酵素と核酸

耳たこ有機化学の「酵素と核酸」の暗記ページです。

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酵素

■ 酵素こうその性質せいしつ
説明	生体内せいたいないで [ 用語 ][ ふりがな ] として作用さようする [ 高分子 ][ ふりがな ] 。
■ 酵素こうその作用さよう
説明	① [ 性質 ][ ふりがな ] 酵素こうそがはたらく物質ぶっしつを [ 用語 ][ ふりがな ] といい、酵素こうそによって基質きしつは決きまっていて、それ以外いがいの物質ぶっしつで [ 用語 ][ ふりがな ] こと。 ② [ 性質 ][ ふりがな ] 酵素こうそによって、[ 用語 ][ ふりがな ] する物質ぶっしつが決きまっていること。 ③ [ 条件 ][ ふりがな ] 酵素こうそが最もっともはたらく温度おんどでほとんどの酵素こうそで35〜40℃。低温ていおんだと機能きのうが [ 用語 ][ ふりがな ] する。また、高温こうおんだと [ 用語 ][ ふりがな ] してはたらきを失うしない、これを [ 用語 ][ ふりがな ] という。 ④ [ 条件 ][ ふりがな ] 酵素こうそが最もっともはたらくpHぴーえいち。[ 用語 ][ ふりがな ] によって異ことなる。

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