耳たこ有機化学の「カルボン酸とエステル」の暗記ページです。
文字数が多く、重くなるのでページを分割しています。
各単元は下のリンクまたはページ下の「次へ」をクリックしてください。
[ ] や表の空欄をクリックすると答えが表示されます。
また、ページをリロード(再読み込み)またはページを移動すると再度空欄になるので、何度も繰り返して暗記していきましょう!
カルボン酸
カルボン酸の性質
性 質 |
[ 官能基 ] をもつ化合物。−COOH |
酸 性 |
[ 分類名 ] は水に溶けて [ 用語 ] し、[ 液性 ] を示す。 ・酸性の強さ [ 分類名 ] >> [ 分類名 ] > [ 化合物 ] > [ 化合物 ] |
反 応 |
① [ 金属 ] と反応し、[ 単体 ] を発生する。 ② [ 分類名 ] との反応 [ 液性 ] を示すので、[ 反応 ] をする。 ③ [ 分類名 ] との反応 [ 化合物 ] より強い酸性を示すので、[ 物体 ] を生じて [ 化合物 ] を発生する。これを弱酸の [ 用語 ] という。 |
カルボン酸の分類
■ [ 分類名 ] | |
構 造 |
① [ 官能基 ] が1つで、炭素間の結合がすべて [ 結合 ] 。 ② モノカルボン酸は [ 別名 ] ともいう。 ・[ 化合物 ] ・[ 化合物 ] |
■ [ 分類名 ] | |
構 造 |
① [ 官能基 ] が2つで、炭素間の結合がすべて [ 結合 ] 。 ② ジカルボン酸は [ 別名 ] ともいう。 ・[ 化合物 ] (COOH)₂ ・[ 化合物 ] |
■ [ 分類名 ] | |
構 造 |
[ 官能基 ] で1つで、[ 結合 ] をもつ。 ・ [ 高級脂肪酸 ] C₁₇H₃₃COOH ・ [ 高級脂肪酸 ] C₁₇H₃₁COOH ・ [ 高級脂肪酸 ] C₁₇H₂₉COOH |
■ [ 分類名 ] | |
構 造 |
[ 官能基 ] が2つで、[ 結合 ] をもつ。 ・[ 化合物 ]( [ 形状 ] 形) ・[ 化合物 ]( [ 形状 ] 形) |
■ [ 分類名 ] | |
構 造 |
[ 官能基 ] と [ 官能基 ] の両方をもつ。 ・[ 化合物 ] |
■ [ 分類名 ] | |
構 造 |
[ 構造 ] をもつ。 [ 芳香族カルボン酸 ] などがある。 |
・鎖式の1価カルボン酸を [ 分類名 ] という。 ・炭素原子の [ 多少 ] 脂肪酸を [ 分類名 ] といい、[ 多少 ] 脂肪酸を [ 分類名 ] という。 |
カルボン酸の種類
ギ酸と酢酸
[ 化合物 ] | [ 化合物 ] |
[ 示性式 ] | [ 示性式 ] |
無色・[ 状態 ] [ 臭い ]・[ 毒性 ] |
無色・[ 状態 ] [ 色・臭い ] |
[ ■ 製法 化合物 ] を [ 反応 ] させる。 |
■ 製法 [ 化合物 ] を [ 反応 ] させる。 |
■ 性質 ① 分子内に [ 官能基 ] の構造をもち、[ ○○性 ] があり [ 反応 ] を示す。 ② [ 物質名(酸) ] で [ 用語 ] し、[ 化合物 ] を発生する。 |
■ 性質 ① [ 用語 ] の酢酸は [ 用語 ] が低く、[ 名称 ] と呼ばれる。 ② [ 用語 ] し、酢酸 [ 個数 ] から [ 化合物 ] が得られる。 ・ [ 化合物 ] |
マレイン酸とフマル酸
[ 化合物 ] | [ 化合物 ] |
[ 形状 ] |
[ 形状 ] |
↓脱水反応 [ 化合物 ] |
↓ 脱水しにくい |
乳酸
■ [ カルボン酸 ] の性質 | |
説 明 |
[ 官能基 ] と [ 官能基 ] の両方をもつ [ 分類名 ] である。 中央の炭素原子にそれぞれ4つの異なる原子団がついており、この炭素原子を [ 用語 ] といい、[ 異性体 ]( [ 異性体 ] ) をもつ。 ・乳酸の構造式 |
次のページ「エステル」